商品 | 下出豆腐店

大豆は国産大豆（九州産フクユタカ）を使用しています。また、ニガリは塩田で有名な赤穂でとれたニガリを使用しています。大豆本来の味を引き出すために、じっくり時間をかけて煮込む事によって美味しい濃い豆乳を作り、ニガリだけで固める製法で作っています。

やさしく、やわらか、そしてもっちりな食感。
濃厚なコクと大豆の香りが漂う四代目が作り出した自信作です。

口に含んだ瞬間、豆の甘さと香りが広がりほどける食感がクセになる逸品です。